一、如何判定市面上的飲用水

　　現在市面上出售的飲用水主要有4種，分別是純凈水、礦物質水、天然水和礦泉水，但很多人分辨不清，對這些水也不了解。

　  礦泉水是來自地底的含有人體所需的微量礦物質的水。這種水經過一般的過濾和消毒就可直接瓶裝飲用。但經過十幾年的開采，這種礦泉水日趨減少。而更多的地下水由于含有的微量元素超標，或是達不到國家標準，無法直接取水瓶裝。因此，現在商店里已鮮見真正的礦泉水了。

　　瓶裝純凈水和礦物質水的水源基本一樣：自來水。純凈水在合格自來水的基礎上，經過幾道嚴格的過濾程序，達到無任何雜質，當然幾乎也就沒有任何人體所需的微量元素了。

　　礦物質水更多的是在純凈水的基礎上，加上鐵、鎂等人體所需的微量元素。

　　天然水多取自無污染的水井或是山泉、溪水，未添加任何成分，但是礦物質的成分也因采水的批次而不同。如采的溪水中含鐵的成分較少，雨后，或許采集的天然水含鐵的成分就過高。

二、純凈水不宜經常飲用

　目前，市場上賣的所謂礦泉水，大多是純凈水，只是買的人沒有認真看清“純凈水”的字樣。

　　由于純凈水沒有任何人體所需的礦物質成份，長期飲用會過多地溶解中人體中固有的鈣等物質，并隨著尿液的排放而流失。久而久之，如果平時不及時補鈣，就會出現缺鈣等現象，老年人喝時更要注意這點。

　　現在不少人家都買了飲水過濾機。但是，經過電解過濾的自來水也就成了純凈水。

三、如何選用飲用水

1、根據不同情況選水

　　泡茶或沖咖啡等，最好選純凈水，因為無任何雜質更能體現茶或咖啡的原味。出汗較多時，可選擇礦泉水，如果買不到，可用礦物質水代替。

2、老人不能常喝純凈水

　　純凈水的飲用雖然較為普及，但日常生活中也不能完全取代自來水。特別是對于患有骨質疏松癥的老人來說，純凈水中缺乏的這部分元素，正是身體需要補充的。尤其是鈣，人們對它的攝入，有相當一部分出自自來水，如長期飲用純凈水，身體就注定要“錯過”這部分營養。可能會導致身體營養失調;大量飲用，還會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的免疫力。

　　自來水雖沒有純凈水干凈，但只要燒開了，水中原有的有害物質就會被消滅，一般情況下，人們不必過分擔心。對于老年人來說，生活中也可以將純凈水和自來水交替飲用。由于茶中本來就含有一些對身體有益的微量元素，所以可以用純凈水泡茶，不但能補充必需的微量元素，而且口感好，還不會結茶堿。但在煮菜、淘米、煮飯和燒湯時，一般的自來水就行。

3.別喝“太便宜”的純凈水

　　太便宜的水不要喝。生產1噸純凈水大約需4噸自來水，加上其他成本，每桶水5~7元的價格比較適中。市面上3元左右一桶的純凈水，質量難以保證。

　　消費者除了看清產品的QS標識、生產日期和廠家之外，還要注意觀察水的色澤、沉淀物、氣味等，如發現絮狀物或水質渾濁、有異味，千萬不要飲用。

4、長期喝純凈水對健康不利

　　由于農藥、殺蟲劑的廣泛應用以及工業廢水和生活垃圾對水源的污染，有些地區的飲水已很不盡人意，于是在一些城市的家庭中出現了購買純凈水飲用的現象。

    且不說市場上出售的蒸餾水、純凈水是否合格，單就長期飲用蒸餾水、純凈水來說，對身體健康是有潛在危害的。

　　1、常飲蒸餾水者放棄了從水里獲得人體所需的微量元素的5%的來源，也放棄了水中的身體健康的保護元素鈣、鎂離子。

　　2、純凈水的溶解度最大，它作為人體廢棄物的載體，也必然多溶解走體內的一些有用元素排出體外。

　　蒸餾水和純凈水制作是需要把源水煮開令其蒸發冷凝回收，或反滲透法生產，在這一過程中，用于制作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質也會隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物甚至可蒸發的汞等。而反滲透法得到的也不會是理論上的純凈水。要想得到純凈水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾，還得增加其它純凈手段。市場供飲用的蒸餾水不大可能這么做，也沒必要這么做。已有報道，我國某市的一些孩子由于較長期的飲用純凈水而得病。

四、飲水的方法

    1、少量多次，一般每次飲水300-500毫升，不要等口渴時一次性大量飲水。以免造成體內體液濃度的突然變化。

    2、要選擇溫度適宜的水，尤其是夏季不可飲用與體溫相差過分懸殊的水，如冰凍飲料，雖然入口痛快，但可以刺激胃腸神經引起腹痛，消化不良甚至腹瀉。

    3、為了提高居民家庭飲水質量，亦可使用合格的家用凈水器，瓶裝礦泉水、純凈水飲用方便，但應注意水的質量及水瓶、飲水機的污染。